Tortitas americanas
Ingredientes:
200 g harina
1/2 cucharadita de sal
3 cucharaditas de levadura Royal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite
2 huevos
1 vaso de leche fria
Elaboracion:
La harina se mezcla bien con la sal y la levadura. En una ensaladera se baten los huevos y se les añade el aceite, la leche y la harina. Se baten deprisa y poco tiempo.
Se vierte una cucharada de este liquido en una sartén que no necesite grasa. Cuando empiezan a salir burbujas, se da la vuelta y se deja dorar por el otro lado.
Se sirven en seguida. Se pueden tomar con nata montada, salsa de caramelo, chocolate o mermelada.
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