Bocaditos de nueces receta
Esta receta de bocados de nuez, son ideales para picar entre amigos, sorprenden mucho a los invitados y son muy fáciles de preparar. Son tipicos de la gatronomia de Asturias.
Pequeños y ricos bocados elaborados con nueces que van directos al paladar y para picer mientras ves una pelicula en la televisión o para merendar.
Ingredientes: 250 g de azúcar de caña morena, 1 taza de nueces peladas y partidas, 1/4 l de leche, 1 cucharadita de mantequilla.
Para hacer bocaditos de nueces vamos a utilizar un cazo de fondo grueso en donde pondremos la leche a calentar, entonces le añadimos el azúcar y la mantequilla hasta que todo se funda y quede como un almibar. Entonces añadiremos las nueces mezclamos bien todo y retiramos del fuego.
Untamos un molde con mantequilla y volcamos la mezcla de nueces. Dejamos enfriar y se cortan los bocaditos en trozos envolviendolos en papel y espolvoreando con azúcar glas.
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