Uno de mis helados preferidos es el helado de cafe, muy fácil de hacer y muy placentero, pues muchas veces en verano nos apetece el sabor de un buen café, pero no a temperatura de 100ºC. Esta opción es fantástica para disfrutar del sabor y muy sabrosa. Necesitarás huevos, azúcar, nata y café soluble.

Helado de café

Ingredientes: 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1/4 kg de nata, 1 cucharada de café soluble.

Helado de café: Se separan las yemas de las claras y se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar y el café soluble. Se añade la nata y las claras batidas a punto de nieve con el resto del azúcar. Se vierte en un molde alargado untado de mantequilla y se mete en el congelador, como mínimo, durante 2 horas.