Receta Cazuelita de piña

Cazuelita de piña

Te proponemos una sencilla cazuelita de piña ideal para un postre. Si no tienes piña en casa, también queda estupendo con manzanas laminadas espolvoreadas con un poco de canela.

Ingredientes:

175 g de mantequilla

125 g de azúcar moreno

1/2 tacita de agua

8 rodajas de piña

Zumo de 1/2 limón

1/2 tacita de ron

Nueces

Elaboración de la cazuelita de piña

Se calienta un cazo donde se derrite la mantequilla a fuego muy lento. Cuando está fundida, se le agrega el azúcar, el zumo de limón y un poco de agua y se va removiendo la mezcla durante unos diez minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto y el liquido tome aspecto de caramelo. Entonces, se incorpora la piña y el ron y se deja caramelizar al fruta en el jarabe hasta que quede blanda.