miércoles, 16 de junio de 2010

Cafe mexicano receta

Cafe mexicano receta
Cafe mexicano

Con esta receta originaria de México, podrás elaborar la bebida común del café pero con el auténtico toque mexicano. Una bebida diferente que debes probar para disfrutarla. Se prepara en 15 minutos y es ideal tras una comida.

Ingredientes para 4 personas: 10 cucharadas de café recién molido, 1 palito de canela de unos 8 cm, 100 g de azúcar moreno, 4 cucharadas de ron, 1 trocito de piel de naranja.

Como hacer cafe mexicano

Echar 3/4 litros de agua en una cacerola y llevarlos a ebullición. Añadir el palo de canela y dejarlos hervir 5 minutos. Sacar la canela del agua y añadir la piel de la naranja y el azúcar. Dejar cocer 2 minutos más y retirar la cacerola del fuego.
Echar el café molido en el agua caliente y dejar reposar 5 minutos Filtrar el café y echarlo en una jarra. Añadir el ron y servir inmediatamente.

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