Salsa de Yogur Para hacer una salsa de yogur para ensaladas fácil, puedes mezclar en un bol un yogur natural, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de pimienta y sal. Esta es la base de la salsa de yogur, a partir de ella puedes ir añadiendo ingredientes para hacerla más completa, por ejemplo, una ramita de apio picada o perejil rizado picado; le dará un toque aromático y de sabor a la salsa.
Para hacer salsa de yogur más completa puedes rallar un trozo de pepino, que le dará frescura, ajo picado y un chorrito de limón. Otras variantes son frutos secos como almendra tostada picada, nueces o pasas. Entre las hierbas aromáticas que puedes agregar pueden ser hierbabuena, cebollino, perejil, menta, apio o enebro.
Aunque desde el mismo momento en que mezclas los ingredientes el yogur ya coge su sabor, es importante dejar en la nevera la mezcla al menos durante una hora para que se homogenice la salsa de yogurt.
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