Receta Bocaditos de nueces

Bocaditos de nueces receta

Esta receta de bocados de nuez, son ideales para picar entre amigos, sorprenden mucho a los invitados y son muy fáciles de preparar. Son tipicos de la gatronomia de Asturias.

Pequeños y ricos bocados elaborados con nueces que van directos al paladar y para picer mientras ves una pelicula en la televisión o para merendar.

Ingredientes: 250 g de azúcar de caña morena, 1 taza de nueces peladas y partidas, 1/4 l de leche, 1 cucharadita de mantequilla.

Para hacer bocaditos de nueces vamos a utilizar un cazo de fondo grueso en donde pondremos la leche a calentar, entonces le añadimos el azúcar y la mantequilla hasta que todo se funda y quede como un almibar. Entonces añadiremos las nueces mezclamos bien todo y retiramos del fuego.

Untamos un molde con mantequilla y volcamos la mezcla de nueces. Dejamos enfriar y se cortan los bocaditos en trozos envolviendolos en papel y espolvoreando con azúcar glas.